福清深入开展餐饮环节食品安全专项整治工作

提早筹划

结合正在开展的“守底线、查隐患、保安全”、网络餐饮点题整治、校园及校园周边餐饮服务单位等专项整治活动，完善从业单位检查档案，做到底数清、状况清，确保食品安全监管责任“横向到边、纵向到人”，推进专项整治工作顺利开展。

精准排查

针对辖区餐饮服务食品安全监管工作中的薄弱环节，重点突出消费量大、公众关注度高的餐饮服务单位，规范原料采购、从业人员、环境卫生、加工制作、清洗消毒等过程管理，通过线上监测、线下检查和监督抽检等措施及时发现违法违规行为，并依法从严查处。

宣传推动

综合运用微信公众号、电子显示屏、现场宣导等多种形式，进一步提高餐饮从业人员的法律意识、责任意识、安全意识。同时，畅通投诉举报渠道，积极回应群众关切，妥善处置群众诉求，营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好社会氛围。