聚焦餐饮网红店！厦门同安这2家餐厅被查

为深入开展网络餐饮“点题整治”工作，整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，厦门市同安区市场监督管理局持续开展“每月一周查网红”执法行动，于10月12日组织对辖区“阿宝水煮鱼”、“阿瓦山寨”2家网红餐厅进行突击检查。

检查过程中，执法人员直击后厨，重点检查“网红”店信息公示、厨房卫生、原料控制、加工制作、人员管理等情况。同时，发挥食品安全社会共治合力，邀请区政协委员、媒体等全程参与专项行动。

现场检查发现，这2家“网红”店分别存在冰箱生熟混放、水池未做功能分区、后厨环境存在卫生死角、排水沟地漏缝隙过大等问题。执法人员当场开具责令改正通知书，要求相关经营户根据监督意见立即整改，并告诫相关负责人必须充分重视食品安全管理，严格落实食品安全主体责任。

下一步，同安区市场监督管理局将继续强化网络餐饮食品安全整治，加强对网红餐厅的突击检查和“回头看”巡查督查，坚持问题导向，抓实抓严整改，筑牢网络餐饮食品安全防线。（通讯员：洪小萍)