鱼皮花生、果美滋水果牛奶冰棒不合格核查处置情况

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品果美滋水果牛奶冰棒、鱼皮花生（炒货食品-烘炒类）等2批次核查处置情况公示

不合格食品一：果美滋水果牛奶冰棒 

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门果美滋食品有限公司，产品名称：果美滋水果牛奶冰棒，生产日期：2022年4月15日，不合格项目：菌落总数、大肠菌群。

　　二、核查处置情况

　　2022年9月05日，集美区的执法人员按要求对厦门果美滋食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年9月05日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品二：鱼皮花生（炒货食品-烘炒类）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门鹭香伴食品有限公司，产品名称：鱼皮花生（炒货食品-烘炒类），生产日期：2022年6月16日，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年10月14日，集美区的执法人员按要求对厦门鹭香伴食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于 2022年10月14日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。