厦门：明虾、梭子蟹、青豇豆等7批次核查处置情况

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品明虾（活）、梭子蟹、青豇豆等7批次核查处置情况公示

不合格食品一：明虾（活） 

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区美新汇生鲜店，产品名称：明虾（活），购进日期：2022年9月9日，不合格项目：镉(以 Cd 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年10月17日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区美新汇生鲜店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年10月17日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品二：梭子蟹

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门润泰康成商业有限公司，产品名称：梭子蟹，购进日期：2022年9月25日，不合格项目：镉(以 Cd 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年10月26日，集美区的执法人员按要求对厦门润泰康成商业有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于 2022年10月26日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品三：青豇豆

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区周丽莉蔬菜摊，产品名称：青豇豆，购进日期：2022年9月29日，不合格项目：灭蝇胺。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月1日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区周丽莉蔬菜摊（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年11月1日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品四：花生米（中旺）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门优佳一超市有限公司，产品名称：花生米（中旺），购进日期：2022年9月29日，不合格项目：黄曲霉毒素 B₁。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月8日，集美区的执法人员按要求对厦门优佳一超市有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于 2022年11月8日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品五：石蟹（海水）（活）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门润泰康成商业有限公司，产品名称：石蟹（海水）（活），购进日期：2022年10月7日，不合格项目：镉(以 Cd 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月14日，集美区的执法人员按要求对厦门润泰康成商业有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年11月14日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品六：老姜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门新华都购物广场有限公司集美店，产品名称：正话梅，购进日期：2022年10月19日，不合格项目：铅(以 Pb 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月16日，集美区的执法人员按要求对厦门新华都购物广场有限公司集美店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年11月16日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品七：活金鲳鱼（海水鱼）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门集美区夏商民兴超市有限公司泉舜泉水湾店，产品名称：活金鲳鱼（海水鱼），购进日期：2022年10月19日，不合格项目：呋喃唑酮代谢物。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月17日，集美区的执法人员按要求对厦门集美区夏商民兴超市有限公司泉舜泉水湾店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年11月17日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。