厦门：速食黑凉粉粉、菠菜等9批次核查处置情况公示

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品速食黑凉粉粉（方便食品）、菠菜等9批次核查处置情况公示

不合格食品一：速食黑凉粉粉（方便食品） 

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：捷特姆（厦门）商贸有限公司，产品名称：速食黑凉粉粉（方便食品），生产日期：2022年4月2日，不合格项目：铅(以 Pb 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年9月9日，集美区的执法人员按要求对捷特姆（厦门）商贸有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年9月9日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品二：菠菜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门永辉民生超市有限公司灌口万达广场店，产品名称：菠菜，购进日期：2022年8月23日，不合格项目：毒死蜱。

　　二、核查处置情况

　　2022年9月16日，集美区的执法人员按要求对厦门永辉民生超市有限公司灌口万达广场店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于 2022年9月16日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品三：黑豆豆浆粉（速溶豆粉）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门欣乐海百货有限公司灌口店，产品名称：黑豆豆浆粉（速溶豆粉），生产日期：2022年5月5日，不合格项目：蛋白质。

　　二、核查处置情况

　　2022年9月27日，集美区的执法人员按要求对厦门欣乐海百货有限公司灌口店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年9月27日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品四：鱼皮花生（炒货食品-烘炒类）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门鹭香伴食品有限公司，产品名称：鱼皮花生（炒货食品-烘炒类），生产日期：2022年6月16日，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年10月14日，集美区的执法人员按要求对厦门鹭香伴食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于 2022年10月14日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品五：生姜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门中科苑餐饮管理有限公司，产品名称：生姜，购进日期：2022年9月16日，不合格项目：铅(以 Pb 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年10月10日，集美区的执法人员按要求对厦门中科苑餐饮管理有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品六：麻枣（糕点）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门麦初食品有限公司，产品名称：麻枣（糕点），生产日期：2022年9月10日，不合格项目：霉菌。

　　二、核查处置情况

　　2022年10月20日，集美区的执法人员按要求对厦门麦初食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年10月20日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品七：沙母蟹

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区黄双勇水产品摊，产品名称：沙母蟹，购进日期：2022年10月17日，不合格项目：镉(以 Cd 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月14日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区黄双勇水产品摊（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年11月14日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品八：韭菜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区林国蕊蔬菜摊，产品名称：韭菜，购进日期：2022年10月17日，不合格项目：腐霉利。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月17日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区林国蕊蔬菜摊（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）召回情况

　　该企业于2022年11月17日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

　　不合格食品九：公冬蟹

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市味友乡土美食推广有限公司，产品名称：公冬蟹，生产日期：2022年10月17日，不合格项目：镉(以 Cd 计)。

　　二、核查处置情况

　　2022年11月17日，集美区的执法人员按要求对厦门市味友乡土美食推广有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。