仓山区领导谢能丰带队开展“五一”节前食品安全检查

为切实做好假期食品安全，2023年4月26日，福州市仓山区政府领导谢能丰带队开展“五一”节前食品安全检查及食品安全“两个责任”督导工作。仓山区市场监管局主要领导和相关分管领导陪同检查。

在福州市顺添旺食品有限公司，督导组一行人员对照“督导检查清单”逐项进行了细致检查，随机抽查了企业“日管控、周排查、月调度”记录台账、过程管控及进货查验等情况。并就落实食品安全“两个责任”工作进行强调，要求企业在软件材料提升的同时不可放松硬件的管理，严防严控食品生产过程风险隐患。

随后一行人员对福州奥体梅园酒店开展检查，针对节假日期间酒店就餐人数增多的特点，重点查看了企业“日管控、周排查、月调度”制度、从业人员健康管理制度及环境卫生等方面的具体措施，督促企业要继续加强日常管理，提高反餐饮浪费意识，严把食品安全关。

在福建永辉超市有限公司福州奥体中心店，督查组一行针对节前消费特点，重点检查了粮、油、肉、蛋、奶等节日热销食品，严查经营者进货查验、储存管理、明码标价等情况。并详细了解该企业食品安全包保干部的督导情况，要求企业要抗牢抗实食品安全主体责任，保障辖区群众“舌尖上的安全”。

同时，仓山区各镇街积极开展食品安全“两个责任督导”工作，联合各市场监督管理所对辖区食品生产经营单位开展食安检查。截至目前，仓山区第二季度已完成包保工作督导1249家，完成覆盖率12%。

下一步，仓山区将持续加强五一期间食品安全检查力度，让辖区人民买的舒心、吃的放心，过一个安宁、祥和的佳节。