厦门翔安：不合格营养面茶核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【（营养面茶）编号：DBJ23350200371204256ZX】

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区日鑫隆饼店，产品名称：营养面茶，产品批号：20230829，不合格项目：霉菌。

二、核查处置情况

2023年10月20日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区日鑫隆饼店开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2023年10月10日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期11月6日。截至11月6日，共召回0盒。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

1. 生产销售过程控制不严；

2. 受生产环境影响。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即开展召回，如有召回不合格产品则进行销毁处理，尽力消除食品安全危害后果；

2.立即开展生产区域的再清洗，将生产区域及生产设备均清洗到位，保持生产环境的整洁、干净、卫生；

3.加强对员工的培训，要求严格遵守操作规程。