为进一步加强流通环节肉类产品的食品安全监管,2024年1月31日,龙岩市长汀县市场监管局联合县农业农村局、公安局、城市管理局兵分两路组成5个检查组,对全县肉类市场开展专项整治,主要检查经营者销售的猪肉是否有动物检疫合格证明、是否有“两证两章”。要求经营者强化自律意识,严格落实食品安全主体责任,严格进货渠道,坚决杜绝未经检疫、来源不明的“白条肉”“问题肉”流入市场。此次专项行动共检查肉类经营户30户,发现大同镇某经营户销售的猪肉涉嫌未经检验检疫,执法人员依法立案调查并现场扣押了涉嫌未经检验检疫的猪肉。 为确保市民吃上放心肉,去年以来,县市场监管局加强了对肉类市场的监督管理。 01、加大监督抽检力度 2023年3月对流通环节牛肉抽检10批次,2023年12月,对流通环节牛肉抽检9批次,全年共抽检19批次,抽检结果均符合国家标准,暂未发现牛肉注水情况。2024年计划继续对全县各大市场牛肉摊点售卖的鲜牛肉进行监督抽检,严格查处销售水分含量超过食品安全标准限量的违法行为。 02、加大执法力度 2023年来共联合县公安局、城市管理局开展猪肉市场专项检查2次,检查市场5个,猪肉经营户80家次,立案查处5起,有力震慑了经营未经检验检疫肉制品的违法行为。 03、加大宣传力度 签订《严禁采购来源不明生猪 严禁采购、经营未经检验检疫合格猪肉及产品承诺书》及《牛肉诚信经营承诺书》168份,发放宣传资料200余份。引导经营户增强主体责任意识,鼓励消费者参与监督,发现问题及时向监管部门反映,共同维护肉类市场经营秩序。 |