上杭县领导带队开展食品安全“两个责任”督导工作

督导组通过走、看、问、查等方式了解学校食品安全工作开展情况，听取学校食堂食品安全管理措施落实和责任制度建设情况，重点检查“两个责任”分层分级包保任务清单工作内容，随机抽查了“日管控、周排查、月调度”台账和食品原料进货查验记录台账。卢家荣强调，校园食品安全是社会关心关注的焦点，学校要严格落实食品安全主体责任，强化食品追溯体系建设，从严把好采购关、加工关、消毒关、责任关。

督导组详细了解该企业食品添加剂的加工、销售环节的质量安全和管理情况，督促企业落实食品安全主体责任，严把食品添加剂安全“闸口”，拧紧食品安全“安全阀”，从源头保障食品添加剂生产安全。卢家荣要求，市场监管部门要时刻绷紧食品安全这根弦，压紧压实各方责任，落实好食品安全“两个责任”工作要求，全面排查整治食品安全风险隐患，做好常态化监督管理，共同全力守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。