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为加强春季开学校园食品安全工作，及时排查消除食品安全风险隐患，守护广大师生“舌尖上的安全”，3月18日至22日，龙岩市永定区食安办联合区市场监管局、教育局、公安分局和卫健局开展为期一周的校园食品安全排查整治专项督导行动，共计出动执法人员180人次，检查学校食堂86家，发现食品安全风险隐患20条，发出20份责令整改通知书，现责令限期整改到位。 建强督导队伍 凝聚多方硬核力量 为充实督导专班队伍，区食安办抽调永定区校园食品安全排查整治专项行动工作专班成员、市场监管局食品协调股、食品股、餐饮股人员和基层所业务骨干共计20人，组成6个督导组，采取“部门联动”“股所联动”“所所联动”的形式，对辖区86家校园食堂开展交叉互查，全方位护航师生“舌尖安全”。 强化动员部署 狠抓任务落细落实 为确保督导检查有序开展、取得实效，3月15日，区市场监管局组织召开校园食品安全综合督导碰头会，对联合督导行动人员分工、检查内容和有关要求作出具体部署，并围绕《餐饮服务监督检查要点表》和《督导落实企业主体责任情况》两方面检查内容进行相关讲解培训。 全面推进督导 夯实压紧主体责任 由辖区所人员陪同督导组围绕《餐饮服务监督检查要点》和《督导落实企业主体责任情况》两方面内容，对春季开学食品安全检查中发现的食品安全风险隐患进行“回头看”，督促学校食堂采取有力举措整改到位，严防严管严控校园食品安全风险，避免发生群体性食品安全事件。同时，采用“现场实地检+‘智慧市监’APP网络查”的方式，推动食品安全网络监管线上线下相互融合、共同发力，着力构建高效完善的监管体系。 组织现场学习 提升基层工作质效 为进一步落细落实食品安全“两个责任”包保工作，强化提升包保干部问题发现能力，在督导检查中组织C、D级包保干部131名一同前往学校食堂进行现场观摩学习，实现区、乡、村三级联动。通过“现场教学＋实地检查”形式，详细讲解学校食堂包保督导检查要点，帮助包保干部牢固掌握相关业务知识，提高督导问题发现率。 接下来，永定区市场监管局将持续加大校园食品安全排查整治力度，日常监管与专项整治并举，高标准、严要求、常态化推进校园食品安全提升工作，强化部门沟通协作，共筑校园食品安全防线。（李慧、谢丽华/文 李慧/图） |
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