护航“夜色经济” 筑牢食安防线

为了让消费者吃得安心、舒心、放心，福州市长乐区市场监管局以食品安全城市创建工作为契机，结合提升夜色经济从业者服务水平和主体责任意识，营造安全消费环境，航城市场监管所有针对性地召集辖区内体量最大的夜色经济街区——万星广场夜市食品小摊贩共计50余户进行食品安全工作主题培训。

　　2024年3月28日下午，在万星广场夜色经济街区物业管理服务处，航城市场监管所执法人员根据《中华人民共和国食品安全法》、《福建省食品安全条例》、《福建省食品摊贩登记管理办法》（试行）中有关于食品摊贩食品安全管理部分的内容，结合日常监管工作中发现的一些共性问题从设立条件、备案登记管理、场所布局、严格人员要求、严控经营过程到履行查验义务一系列环节进行了深入浅出地讲解。重点强调所有摊贩从业人员必须要持有有效期内的健康证明方可上岗，操作中要佩戴好口罩，进货查验时注意留存食材购进商证照资料及进货票据。

　　交流环节，执法人员现场解答摊贩主日常经营中的困惑，并通过查看摊贩主提供的票据材料，指导其改进的方向。摊贩主纷纷表示此次培训收获满满，现场气氛热烈。

　　夜色经济作为日间市场的延伸和休闲消费的另一个战场，彰显着一座城市的生机与活力，长乐区市场监督管理局将继续发挥基层部门职能作用，履职尽责，强化监管，为夜色经济健康发展保驾护航，让夜间“烟火气”持续升腾，为发展注入新动能。