霞浦县市场监管局联合对两个高考考点进行检查

预先排查 消除隐患

检查组对学校周边的食品经营店、网络餐饮单位、流动摊贩的食品储存条件、加工制作，特别是冷荤凉菜、自制糕点、环境卫生、废弃油脂使用登记情况等进行检查，督促学校周边食品经营者落实好食品安全主体责任。

学校是重中之重

在两所学校食堂，检查组仔细检查从业人员健康证、食堂环境卫生情况、食品进货查验、加工制作过程、食品留样、餐用具清洗消毒及“三防”设施配套情况，督促学校主要负责人主动落实食品安全主体责任，配齐食品安全总监和安全员，并按照职责分工，全面排查食品安全风险隐患，建立“日管控、周排查、月调度”工作台账。同时加强对食堂从业人员的管理，严格按照规范加工食品，禁止加工销售外来不新鲜、易腐败变质的食品；认真落实校领导陪餐及“每月一陪餐”制度，完善食品安全应急处置预案，切实防范高考期间食品安全突发事件的发生。

提前整改 全力护航

通过检查，检查组掌握了考点周边及考点供餐单位食品安全基本状况，将检查发现的问题转辖区所，督促相关单位进行整改，及时排除风险隐患，为广大考生营造健康安全的饮食环境，全力护航高考顺利进行。