连江县市场监管局强化食品安全监管护航开学“第一餐”

福州市连江县市场监管局强化食品安全监管护航开学“第一餐”。一是严查严管，砌牢食品“安全墙”。连江县市场监管局对辖区学校进行校园食品安全检查，重点检查从业人员管理、环境卫生、原料储存、索证索票、清洗消毒、“三防”设施配备等情况。二是预防先行，把稳食品安全关。要求学校食堂做好从业人员培训和突发事件应急演练工作，全面提升食品安全保障水平和应急处置能力，统筹推进校园食品安全稳步提升。三是即整即改，提升食安管控力。督促学校食堂利用暑假最后的“黄金期”完成整改升级，全面开展采购渠道、留样措施、病媒生物防治等环节食品安全自查整改，排查和消除食品安全风险隐患，全力保障学生开学“第一餐”。2024年8月以来，该局共出动执法人员12人次，检查学校食堂 5家次，排查整改问题20个。