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11月19日，备受瞩目的第九届世界妈祖文化论坛暨第二十六届中国·莆田湄洲妈祖文化旅游节在湄洲岛盛大开幕。莆田湄洲岛分市场监管局全力以赴做好活动期间的安全保障工作，助力活动顺利举办。 活动前期： 分局召开专题工作部署会，明确各项工作职责，做到“定点、定人、定职责”。 分局工作人员提前介入对郡雅、湄洲国际、安泰等5家承担餐饮接待的酒店开展全面检查，要求严格落实食品安全主体责任；收集审核供餐食谱，并从原料采购及加工、操作人员健康状况、厨房卫生环境、餐具洗消等关键环节提供现场指导，对发现的食品安全问题隐患当场督导整改。
工作人员对论坛接待酒店及会场电梯开展隐患排查，要求活动期间落实电梯维保人员24小时驻点保障，做好应急值守，全力确保突发事件处置及时高效。
活动期间： 工作人员到重点接待酒店进行“驻点保障”，对食品制作全过程实行动态监测，并指导供餐单位做好食品留样工作。
执法人员运用食品安全快速检测移动设备，在现场对食品原料进行快速检测。
分局还安排专人24小时值班值守，及时处置活动期间相关投诉举报，做好市场舆情分析研判，维护湄洲岛形象。（林绮烽、林洋） |
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