鼓楼区局：“你点我查”，共筑校园食品安全防线

在福州教育学院附属第一小学的食堂，检查组详细检查了食品调味品仓库、进货区、清洗区、备餐间、售菜间以及留样冰箱等区域。从检查情况来看，该食堂食品安全情况整体较好，落实校园食品安全主体责任的意识较高。不过，检查中也发现了部分下水管道封堵不够严密等情况，检查组当即提出了整改意见，要求学校进一步强化食品安全管理，严格防控各类食品安全风险。

随后，检查组一行又来到福州市禾马餐饮服务有限公司，对其配餐企业的食品处理和配送过程进行了严格的检查。考虑到天气渐冷，该公司承担着多所学校餐饮配送任务，检查组特别强调了餐食配送过程中的保温措施，要求企业确保餐食送达时仍保持适宜温度，并建立健全食品安全事故应急处理预案，以应对可能发生的各种突发状况。

下一步，鼓楼区将继续采取有力有效措施，压紧压实各方责任，不定期开展检查，督促相关单位严格执行食品安全法律法规，共同构建一个更加安全健康的校园饮食环境，为学生的健康成长保驾护航。