厦门翔安：不合格老姜、生姜等3批次核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品老姜、生姜等3批次的核查处置情况公示

不合格食品一：老姜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市翔安区鸿运生活便利店，产品名称：老姜，产品批号：2024-08-07，不合格项目：铅（以Pb计）项目。

二、核查处置情况

2024年9月10日，翔安区大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区鸿运生活便利店开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2024年9 月10日启动召回，向翔安区大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期10月9日。截至10月9日，共召回0斤。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能是因为种植过程中药物使用不当导致的。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

加大力度管控，严格按照要求进行索证追溯，检查合格方给予收货，专人监督，落实到位。

不合格餐具二：水果盘

一、不合格餐具基本情况 

不合格餐具生产经营单位：厦门市翔安区牛鲜昇餐饮店，产品名称：水果盘，消毒日期：2024年8月26日，不合格项目：大肠菌群

二、核查处置情况

2024年9月11日，翔安区大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区牛鲜昇餐饮店开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该批次餐饮具为复用餐饮具，故未开展召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：消毒时间不到位。

（三）整改情况

针对上述情况，该经营单位进行整改：

1.组织员工加强学习相关法律法规，提高食品安全一意识。

2.餐具的清洗消毒严格按照步骤执行，延长消毒时间，保证消毒到位。

不合格食品三：生姜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门轩晋集团有限公司翔安分公司，产品名称：生姜，产品批号：2024-08-05，不合格项目：铅（以Pb计）。

二、核查处置情况

2024年9月11日，翔安区大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门轩晋集团有限公司翔安分公司开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2024年9 月11日启动召回，向翔安区大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期10月10日。截至10 月 10日，共召回0斤。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能是因为生产厂家种植过程中土壤、水质等原因导致的。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

 1.对已售出的生姜发布召回公告进行召回。

2.告知供应商抽检结果，暂停采购相关产品。

3.要求供应商加强管理，继续做好收集和保留供应商相关资质和供货凭证等工作。