厦门思明：不合格黄花鱼条、红糖馒头等核查处置情况

厦门市思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（202501）

1.厦门犇巷里餐饮管理有限公司美仁路分公司使用的碟子

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门犇巷里餐饮管理有限公司美仁路分公司使用的碟子，消毒日期为2024年11月12日，不合格项阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

厦门市市场监督管理局于2024年12月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门犇巷里餐饮管理有限公司美仁路分公司进行了执法检查，责令其改正。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

2.厦门市思明区高财进蔬菜摊位销售的老姜、姜

经福建省产品质量检验研究院检测，厦门市思明区高财进蔬菜摊位销售的老姜、姜，购进日期为2024年10月27日，不合格项铅(以Pb计)。

厦门市市场监督管理局于2024年11月21日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区高财进蔬菜摊位进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进老姜75kg，已销售75kg，无库存；购进姜50kg，已销售50kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

3.厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司销售的黄花鱼条（海水鱼）

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司销售的黄花鱼条（海水鱼），购进日期为2024年10月31日，不合格项恩诺沙星。

厦门市市场监督管理局于2024年11月21日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进1箱，已销售1箱，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

4.厦门市思明区谢忠朝包子店制售的红糖馒头

经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区谢忠朝包子店制售的红糖馒头，加工日期为2024年10月28日，不合格项甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)。

厦门市市场监督管理局于2024年11月21日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区谢忠朝包子店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品制售20个，已销售20个，无库存。

不合格原因可能是添加剂使用不规范，经营者将对添加剂使用加强管控，严格按照食品添加剂使用规范添加。

5.厦门润瑞商业有限公司销售的老姜、紫豆角

经福建省产品质量检验研究院检测，厦门润瑞商业有限公司销售的老姜，购进日期为2024年10月23日，不合格项噻虫胺；销售的紫豆角，购进日期为2024年10月19日，不合格项灭蝇胺。

厦门市市场监督管理局于2024年11月20日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门润瑞商业有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进老姜12kg，已销售12kg，无库存；购进紫豆角2.5kg，已销售2.5kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

6.厦门市思明区张晨静家便利店销售的沙糖桔、桂花鲈鱼（活淡水鱼）

经厦门市食品药品质量检验研究院检测，厦门市思明区张晨静家便利店销售的沙糖桔，购进日期为2024年10月25日，不合格项联苯菊酯；销售的桂花鲈鱼（活淡水鱼），购进日期为2024年10月25日，不合格项恩诺沙星。

厦门市市场监督管理局于2024年11月22日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区张晨静家便利店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进沙糖桔25kg，已销售25kg，无库存；购进桂花鲈鱼（活淡水鱼）4.85kg，已销售4.85kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

7.厦门市天虹商场有限公司君尚广场销售的鲜活基围虾（明虾）

经厦门中集信检测技术有限公司检测，厦门市天虹商场有限公司君尚广场销售的鲜活基围虾（明虾），购进日期为2024年10月25日，不合格项土霉素/金霉素/四环素（组合含量）。

厦门市市场监督管理局于2024年11月25日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市天虹商场有限公司君尚广场进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进7.6kg，已销售7.6kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

8.厦门市思明区扶洋屿食品店销售的马蹄酥

经浙江方圆检测集团股份有限公司检测，厦门市思明区扶洋屿食品店销售的马蹄酥，生产日期为2024年10月23日，标称生产企业为厦门早龙饮料有限公司，不合格项酸价(以脂肪计)(KOH)。

厦门市市场监督管理局于2024年11月26日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区扶洋屿食品店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品购进25盒，已销售22盒，剩余3盒已销毁。

不合格原因可能是上游环节导致的，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

9.厦门市思明区惠平兴农副产品店销售的台湾黄花菜

经广州检验检测认证集团有限公司检测，厦门市思明区惠平兴农副产品店销售的台湾黄花菜，购进日期为2024年8月29日，不合格项二氧化硫残留量。

厦门市市场监督管理局于2024年10月21日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区惠平兴农副产品店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，该批次不合格产品购进2kg，已销售2kg，无库存。

不合格原因可能是生产环节导致的，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。