年夜饭预定火热，这两家酒店被抽检！结果......

人间烟火处，年味渐浓时。

春节日益临近，年夜饭预订市场火爆，2025年第一期“你点我检”聚焦当下餐饮市场热点。2025年1月16日，福建省、福州市两级市场监管局联合开展“两节”专项“一月一选 你点我检”活动。

当天，在福州市人大代表、政协委员和驻局纪检组的监督下，福州市人大代表从鼓楼和晋安的22家餐饮企业中随机抽取了2家进行食品安全抽检。

这2家餐饮企业分别是鼓楼区的福建外贸中心悦华酒店、建州宴（宁德大厦店）。

紧接着执法人员一行立即“兵分两路”，赴上述两家企业监督抽检

福建外贸中心悦华酒店

活动现场，人大代表结合年夜饭热门菜品，抽取了杏鲍菇、豆芽、海参和腊肠等4个样品进行快检，快检结果为全部阴性。

快检结果全部阴性

同时抽取酒糟鳗鱼（半成品）、炸排骨（半成品）以及生五花肉3个批次样品，样品经现场封存后，将进入实验室按照国家食品安全标准进行检验，检验结果将于20个工作日后对外公布。

样品现场封存

建州宴（宁德大厦店）

在建州宴（宁德大厦店），现场随机抽取了花菜、茄子、辣椒、泥鳅、鸡蛋等5个样品进行快检，快检结果为全部阴性。

同时抽取茄子、白萝卜、白醋风味9°糯米白醋王（酸味复合调味液）、餐饮用盐（食用盐）等4个批次样品，样品经现场封存后，将进入实验室按照国家食品安全标准进行检验，检验结果将于20个工作日后对外公布。

在进行监督抽检的同时，执法人员还对两家企业开展食品安全检查。

检查发现两家酒店厨房卫生情况良好，进货查验台账记录相对完善。

年夜饭能否吃得安全、吃得放心是市民关心的事情，此次省、市市场监管局联合开展年夜饭食品安全专项检查，严把食品入口关，守护新春“团圆味”。

在此，福州市市场监管局提醒广大消费者：

01、春节期间聚餐，注意选择环境整洁、证照齐全、经营规范的餐饮场所。

02、合理点餐，拒绝浪费，自觉践行“光盘行动”。

03、若发现食品安全问题，可及时拨打12315或12345投诉举报，维护自身合法权益。