宁德市召开食品销售者食品安全责任集体约谈会

1月13日，宁德市市场监管局召开食品销售者食品安全责任集体约谈会，2024年三批次及以上食品抽检不合格的19家食品销售企业负责人和辖区8个县（市、区）局分管领导参加会议，市局党组成员、食品安全总监出席会议并作约谈讲话。

　　会议通报了19家食品销售企业的飞行检查情况及企业整改情况；与会同志签署了《食品安全承诺书》，并就如何防范和降低抽检不合格概率，座谈交流防控措施及建议，表示将严格履行主体责任，加强自查整改，及时纠错改正，注重内部管理，消除风险隐患，提升员工素质，为消费者提供安全、放心的食品。

　　会议强调，食品销售者是食品安全的第一责任人，要处理好企业发展与食品安全的关系，做到树牢安全理念，从思想上重视食品安全工作，建立并落实食品安全管理制度，做好“日管控，周排查，月调度”，确保销售的食品来源可追溯、质量有保障；要深挖问题根源，针对不合格批次多的问题，从管控食品安全风险和堵住食品安全漏洞上找准症结、查找原因，完善内控制度，落实防控举措；要加大帮扶指导，特别是对连续2年检出3批次不合格食品销售者，要寓服务于监管，立足“靶向诊疗”，开展技术帮扶，指导督促相关食品销售者找问题、找原因，提高管理水平，服务食品产业高质量发展。