厦门翔安：不合格库尔勒香梨、碗等核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品库尔勒香梨、碗等的核查处置情况公示

不合格食品一：库尔勒香梨

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市翔安区鑫汇购便利店，产品名称：库尔勒香梨，购进日期：2024年10月21日，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

二、核查处置情况

2024年11月22日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区鑫汇购便利店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该单位于2024年11月22日启动召回，向翔安区市场监督管理局马巷市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期12月12日。截至12月12日，共召回0千克。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：种植环节违规使用农药  

（三）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1.立即开展召回，公示告知广大消费者本批次产品检验结果，对召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果；

2.履行经营者退换货责任，消费者可依据有效凭证向我司或购买该不安全食品的超市等经营者要求退货、赔偿等合法权益。

不合格餐具二：碗

一、不合格餐具基本情况

不合格餐具经营单位：厦门荣哇餐饮有限公司，产品名称：碗，消毒日期：2024年11月07日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

二、核查处置情况

2024年12月3日，翔安区新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门荣哇餐饮有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该批碗为自用餐具，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：冲洗不彻底不充分。

（三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：

1.制定严格的清洗流程。

（1）用清水冲掉餐具表面上的大部分食物残渣、污垢。

（2）用含洗涤剂溶液洗净餐具。

（3）用流动清水冲去残留的洗涤剂，冲洗两遍。

（4）沥干水分后进消毒柜消毒。

2.开展不定期培训。对公司员工开展不定期培训，规范上述清洗流程。

不合格食品三：库尔勒香梨

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位：厦门市好森逸食品有限公司，产品名称：炭烤味鱿鱼条，生产日期：2024年10月01日，不合格项目：N-二甲基亚硝胺。

二、核查处置情况

2024年11月28日，翔安区新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市好森逸食品有限公司开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该批次共销售22.5公斤，因时间过久，可能已食用完毕，故召回数量为0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因可能为原料把控不严。

（三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：持续严格把控原料质量，加强生产过程监控，产品把控升级，定期培训与提升，全面加强食品安全管理。

不合格食品四：炭烤味鱿鱼条（熟制动物性水产制品）

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位：厦门市好森逸食品有限公司，产品名称：炭烤味鱿鱼条（熟制动物性水产制品），生产日期：2024年8月25日，不合格项目：N-二甲基亚硝胺。

二、核查处置情况

2024年11月28日，翔安区新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市好森逸食品有限公司开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该批次共销售22.5公斤，因时间过久，可能已食用完毕，故召回数量为0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因可能为原料把控不严。

（三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：持续严格把控原料质量，加强生产过程监控，产品把控升级，定期培训与提升，全面加强食品安全管理。