|
为进一步提升餐饮单位食品安全管理水平,2月12日，福清市市场监督管理局召开2025年度餐饮服务环节食品安全工作部署会，市场监管系统相关监管人员参加会议。
会议传达了《福建省市场监管局关于中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查暨食品安全监督检查质量抽查情况的通报》等文件精神并就2025年度餐饮服务环节具体工作节点和重点进行部署，明确了相关工作的具体目标、工作内容、时间步骤、工作要求等，确保专项整治工作有序、有力、有实效。 会议要求 提站位 要充分认识到做好中小学食堂食品安全点题整治、网络餐饮、中小型餐饮和食品摊贩等关键环节食品安全专项整治工作是当前食品安全工作的重要组成部分，应以高度的责任担当、扎实的工作举措，稳扎稳打做好各项工作。 强排查 要深入剖析辖区餐饮服务环节的食安短板和重点，全面摸清关键环节经营主体基本情况，按照边摸排边整治、网格化管理的原则，建档立卡，责任到人，检查从严、监管从严，达到“整改一批脏乱差、取缔一批高风险、创建一批示范店”的目标。 出实效 要严格按照专项行动工作要求和时间节点全面推进相关工作，通过加强监督检查、优化管理服务、强化宣传培训等，引导食品经营户持续提升诚信自律意识，扎实做好食品安全日常管理，共同夯实餐饮行业食品安全线。 |
闽公网安备 35010202001063号
