湄洲岛：多方共筑春季开学食品安全防线

为进一步加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，2月26日，莆田市市场监管局湄洲岛分局联合区社会事务管理局开展食品安全进校园暨“你点我督”活动，邀请区人大代表、家委会成员共同参与，全面排查食品安全隐患，强化社会监督意识，确保校园食品安全工作落到实处。

活动当天，检查组深入莆田妈祖中学、湄洲岛实验幼儿园2所学校食堂，查看了学校食堂从业人员健康证、供应商信息、领导陪餐制度的公示情况，详细了解原料进货查验的标准和流程及制止餐饮浪费相关措施。随后，检查组来到食堂后厨各区域，重点围绕食品安全管理制度落实情况、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、备餐留样等方面进行排查。检查结果总体情况良好，针对台账记录不规范、灭蝇灯未及时清洁等问题，执法人员也现场提出了整改要求。

检查过程中，执法人员对人大代表、家委会成员提出的关于配送食材质量安全、加工操作流程等社会关切问题逐一回应，并详细记录工作建议。家长们在“零距离”、“沉浸式”体验食品安全监管工作后纷纷表示，“你点我督”活动可以直观地看到学校食堂的实际状况，也让他们深切体会到食品安全不仅是监管部门的职责，更需要社会各界齐心协力共同守护。

随后的专题会议上，执法人员系统讲解了学校食堂风险点及防控措施，对各学校在新学年做好食品安全提出新的要求，并结合近期食品安全监督检查中存在的共性问题，督促校方严格落实食品安全主体责任，举一反三，加强自查，落实整改，切实保障广大师生饮食安全。

下一步，湄洲岛分局将进一步加大联合检查力度，搭建市场监管部门、教育部门、人大代表、家长之间沟通交流的桥梁，不断提升校方食品安全管理水平，坚决筑牢校园食品安全防线，持续优化食品安全社会共治新格局。（林洋）