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小餐桌，大民生，校园食品安全是关系师生健康安全的头等大事，这不，近日福州多部门走进校园联合上演《舌尖上的安全保卫战》。 3月4日，在驻局纪检监察组的带领下，福州市市场监管局和市教育局组成了一支“校园美食护卫队”,对福建华威菜多多食品科技有限公司、福建君玖食品有限公司开展了突击检查行动。 全链条检查 本次检查旨在进一步强化学校食品安全保障工作，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。 检查组一行率先深入食材仓库，对各类食材的储存条件，食材是否依照要求分类存放，是否存在过期、变质食材等情况进行了细致入微的检查。 在操作间，检查组对环境卫生状况、加工设备的清洁维护情况以及从业人员的操作规范程度展开检查。 在检查现场，对食材的进货台账以及检验检疫证明等资料进行了详细审阅，确保每一批次食材来源清晰、可追溯，质量安全有坚实保障。 两家供校集配企业总体情况比较规范，但仍存在封签时间不够清晰、场所地面破损等细节问题，有待加强。 驻局纪检监察组负责人强调，供校集配企业肩负着为广大师生提供安全、健康食材的重要使命，其食品安全直接关系到师生的身体健康和校园的和谐稳定，容不得半点马虎，必须从源头上把好食品安全关。 须知，校园食品安全并非一道可随意取舍的选择题，而是一场不容有失、必须全力作答的必答题。唯有让食品安全隐患“归零”，才能为师生健康呈上最完美的答卷，这才是守护师生健康的最优解。 下一步，市市场监管局和市教育局将持续加强对供校集配企业的日常监管，加大检查频次和力度，严厉打击食品安全违法行为，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。 |
闽公网安备 35010202001063号
