柘荣县局推进新修订《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》落地

为深入贯彻落实2025年2月8日正式实施的新修订GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，确保食品生产经营单位适应新规要求，保障食品安全。近日，柘荣县市场监管局积极行动，通过广泛宣传引导、加大监管力度等举措，全力推动新版食品添加剂标准在全县有效实施。

　　加强宣传指导。一是线上宣传。为让更多食品生产经营主体及时了解并学习新标准，柘荣县市场监管局利用微信公众号等新媒体平台，及时对食品添加剂新国标中新增、修订及删除等内容进行详细解读，提醒相关企业主动落实食品安全主体责任。二是线下宣贯。召开全县食品生产企业和小作坊食品安全风险预警约谈会，精准解读新规要求，督促提醒食品生产企业和小作坊根据修订内容及时开展自查自纠和学习培训，规范食品生产加工过程中食品添加剂的使用。

　　严格监督检查。在强化宣传引导的同时，强化日常监管力度。一是查看食品添加剂的采购渠道，要求提供供应商资质及检验报告，确保来源合法可溯。二是检查添加剂的贮存条件，是否专柜存放、有无过期变质。三是核对使用记录，是否专册记录添加剂的名称、批号、添加食品品种、添加量等信息。此次专项检查成效显著，共检查食品生产企业8家、食品经营单位36家，发现存在问题4个，已要求限期整改到位。

　　下一步，柘荣县市场监管局将持续关注食品行业动态，强化宣传培训，深化监管力度，对重点食品生产企业、高风险食品品类开展专项检查和抽检，对违规行为做到早发现、早查处，确保新标准有效执行，保障食品安全和消费者合法权益。