闽侯县开展肉制品专项整治宣传活动——守护乡村“烟火味”

为进一步打击假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，2025年7月1日上午10:00，在闽侯县甘蔗街道万家广场中庭，一场主题为“重拳整治‘假劣肉’，守护乡村‘烟火味’”的肉制品专项整治宣传活动正在如火如荼地开展。此次活动由闽侯县市场监督管理局主办，闽侯县人民检察院、闽侯县公安局、闽侯县农业农村局共同协办，吸引了众多市民积极参与，现场气氛高涨。

活动当天，闽侯县市场监督管理局食品药品安全总监林欣携食品相关科室工作人员，甘蔗街道市场监督管理所所长叶家伟率队出席，此外，15家企业代表也共同参与。活动在一段轻松愉悦的音乐暖场和科普视频播放中拉开序幕，现场大屏幕还展示了此次整治行动的显著成果，使市民们对整治工作有了更为直观的认识。

 10:30，主持人热情开场，向现场观众介绍了出席活动的嘉宾、活动的目的及流程。闽侯县市场监督管理局食品药品安全总监林欣登台致辞，着重强调了食品安全的重要性，深入阐述此次肉制品专项整治行动的决心与深远意义。随后，企业代表——福建省嘎嘎黄小鸭食品有限公司总经理黄宁惠也上台发言，郑重表态将继续积极配合监管部门，严格履行食品安全主体责任，确保为消费者提供安全、可靠的肉制品。

自整治行动开展以来，全县各有关部门密切配合，对全县范围内的肉制品生产、加工、销售环节进行了全面排查，2024年，闽侯县市场监督管理局共检查企业4905家次，发现违规问题500项，整改完成率100%。肉制品案件立案11起，罚没款3.72万元。2025年截至目前，闽侯县市场监督管理局共检查企业1003家次，发现违规问题12项，整改完成率100%，立案8起，罚没款2万元。通过整治行动，有效遏制了制售假劣肉制品的违法行为，显著净化了肉制品市场环境。

为进一步强化企业的自律意识，活动现场还举行了携手共签《承诺书》仪式。15家企业代表共同上台，郑重签署了《抵制假冒伪劣肉，守护乡村“烟火味”—— 肉制品企业诚信经营承诺书》，承诺将严格遵守食品安全法律法规，诚信经营，确保所生产、销售的肉制品质量安全。

在现场快检环节，工作人员邀请市民将自己购买的肉制品送到快检台，现场进行快速检测。同时，向市民讲解了如何辨别真假肉制品、如何查看食品标签等食品安全知识。市民们纷纷表示，这样的活动非常实用，让他们学到了很多食品安全知识，以后购买肉制品也更放心了。

此外，活动现场还设置了诚信商家产品展示区，15家诚信商家展示了各自的优质肉制品，吸引了众多市民驻足品尝和咨询。商家们热情地向市民介绍产品的特点和优势，现场互动频繁。

此次肉制品专项整治宣传活动现场开展快速检测6批次，结果全部为阴性，并发放宣传材料300余份。本次活动的成功举行，不仅彰显了闽侯县在打击假冒伪劣肉制品方面取得的显著成效，同时也有效提升了市民的食品安全意识和自我防护能力。未来，闽侯县市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，积极加强与各相关部门的协同合作，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，为全县市民营造一个安全可靠、令人放心的食品消费环境，切实守护乡村的“烟火气”。