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一盒牛奶如何从原产地到生产工厂，最终安全抵达大家的餐桌呢？福州市市场监管局带您一起走进 福州市首家液态奶生产工厂——福州新希望澳牛乳业有限公司，解锁食品安全生产背后的“数智监管”新模式。 探秘“新希望澳牛乳业” 一、 “ 产前指导 ” 新模式 市市场监管局在企业筹建期到现场进行指导； 在澳牛乳业落地初期，福州市市场监督管理局主动打破“先建后检”传统模式，抵达现场进行指导，帮助企业缩短投产周期、提高效能减少返工，生动诠释了“监管即服务”理念。 二、 “ 以技代检 ” 新路径 GPS监控、UHT杀菌剂，CIT清洗等技术，让食品安全生产更有保障； 牛乳采取后，全程封闭冷链运输，GPS全程监控冷链温度和运行轨迹；并严控各环节运输时间，在运输到工厂后，整体要进行89项目严苛检测，才能进入到生产工厂的牛奶罐。 三、 “ 福建智造 ” 新标杆 专利包装+智慧产线，推动乳业从“安全达标”迈向“绿色领跑”。 牛奶工厂建到福州，当日即可配送，真正实现从生产到消费者手里不超过24小时。同时，采用环保材质的包装，降低加热时的风险性和减少环境污染的问题。 当监管智慧遇上产业创新，一盒牛奶的旅程便成为技术力与监管力的双重奏。福州市市场监管护航民生消费，进一步激活新质生产力，这份“舌尖上的科技”将从乳业走向更多餐桌。 |
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