2025年7月18日,福州市市场监督管理局发布了2025年第23期食品安全监督抽检信息通告。本次公布的食品安全监督抽检信息涉及14大类食品,包括罐头、水产制品、豆制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、糖果制品、速冻食品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、调味品、食用油油脂及其制品、餐饮食品、食用农产品、乳制品,共抽检95批次,其中合格92批次,不合格3批次。 一、福州市台江区聚百味蔬菜店的姜(2025-02-26),铅(以Pb计)项目不合格,标准值≤0.2mg/kg,检验结果0.310mg/kg; 二、福州市鼓楼区谢德富蔬菜店的甜豆(2025-02-27),多菌灵项目不合格,标准值≤≤0.02mg/kg,检验结果0.037mg/kg; 三、闽侯县青口闽味佳餐饮店(个体工商户)的汤碗(2025-05-15),大肠菌群项目不合格,规定不得检出。 福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促食品生产经营者履行法定义务,防控食品安全风险。 不合格项目的小知识 一、铅(以Pb计) 铅是最常见的重金属元素污染物之一,是一种慢性和积累性毒物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,危害人体健康。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)规定生姜中铅的最大限量值为0.2mg/kg。 二、多菌灵 多菌灵是一种广谱性杀菌剂,对多种作物由真菌引起的病害具有防治效果,广泛用于果树、蔬菜、粮棉和林木病害的防治。长期使用多菌灵超标食品,对人体可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,多菌灵在食荚豌豆中的最大残留限量值为0.02mg/kg。 三、大肠菌群 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中大肠菌群超标提示被致病菌污染的可能性较大,可能引起消费者肠胃不适,伴有腹痛恶心等症状。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)规定,大肠菌群在消毒餐(饮)具中不得检出/50平方厘米。 特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品,请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。 |