高新区市场监管局开展食品销售便利店专项检查

为强化流通领域食品安全与商品质量监管，防范贮存环节污染风险，近日，福州高新区市场监督管理局结合“农村假冒伪劣食品专项整治行动”在全区范围内开展食品销售便利店贮存条件专项检查，着力解决贮存环境中存在的食品安全隐患，全力筑牢食品安全防线。

　　此次专项检查聚焦便利店食品贮存环节，重点检查以下三个方面：一是仓库内部布局和分区。查看仓储场所与经营的食品品种、数量是否相适应；是否有足够的物理隔离措施（如隔墙等）确保与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。二是严查贮存场所环境卫生情况。地面、墙面、货架是否清洁，是否定期进行清洁消毒。“三防”设施是否完善；垃圾和废弃物是否及时清理。三是检查食品是否规范存放。查看是否按商品类别分区存放，是否离地离墙，确保贮存场所空气流通，防止食品受潮、霉变。

　　检查过程中，执法人员坚持检查与指导并重，对发现的问题当场提出整改意见，要求经营户立即整改。例如，针对部分便利店仓库食品堆放混乱问题，执法人员现场指导经营者规范食品摆放，确保食品贮存条件符合要求。同时，执法人员向经营者宣传食品安全法律法规和食品贮存相关知识，督促其严格落实食品安全主体责任，加强日常自查自纠，定期对贮存场所进行检查，提高食品安全意识和管理水平。 

　　截至目前，共检查食品仓库11家次，对未按规定要求贮存食品的2家经营单位下达了《责令改正通知书》，要求限期整改到位。对检查中发现仓库未采取有效密封和隔离措施的2家经营单位给予警告的行政处罚。下一步，将持续加大对食品销售便利店的监管力度，督促食品经营户落实食品贮存管理制度，并开展“回头看”行动，确保问题整改落实到位，形成监管闭环。