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为推进食品安全信息追溯管理体系标准化、规范化，强化全链条监管效能，7月15日，漳平市市场监管局召开食品生产经营企业“一品一码”系统专题培训会，全市150余家食品生产经营企业相关人员参会。 技术精讲 破解“一品一码”操作难题 培训中，推广应用支撑技术人员围绕“一品一码”系统，对信息备案、台账登记、无码产品录入、消息处理等核心模块操作流程展开深度讲解。针对企业在实际运用中常出现的“应录未录”问题，技术人员深入剖析背后成因，并给出切实可行的解决方案，为企业扫除操作中的“绊脚石”。会后，技术人员“一对一”答疑解惑，确保每位参会人员能熟练掌握系统操作，真正让培训效果“落地生根”。
法规详析 明晰企业食安主体之责 市场监管工作人员围绕《食品经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品标识监督管理办法》等一系列重要法律法规，展开全面深入的解读，进一步明确食品经营企业在食品安全中的“主角”地位，强调压实企业主体责任是筑牢食品安全防线的关键所在，引导企业从“被动接受监管”向“主动落实责任”转变。
强化效能 共筑食品安全监管护堤 此次培训得到参会企业的肯定，对一些新办企业来说是一场“及时雨”，有效地提升了食品生产经营企业对“一品一码”系统的操作水平，进一步完善了食品安全信息追溯工作体系。同时，也为巩固深化农村假冒伪劣食品、校园餐、肉制品等专项整治成果，提升食品安全治理效能注入了强大动力，取得了显著成效。
下一步，漳平市市场监管局将秉持“处罚与教育并重”理念，在强化规范指导的同时，组织开展“一品一码”专项检查行动。对那些屡教不改、不按要求履行食品安全追溯管理义务的企业，将依法依规予以严肃处理，以铁腕手段守护好人民群众“舌尖上的安全”。（漳平市市场监管局 陈惠敏） |
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