东侨开发区多部门联合开展秋季校园食品安全专项检查

随着新学期开学，为守护师生开学“第一餐”，9月1日，东侨开发区市场监管局联合东侨开发区纪工委、教育局、财政局、社会事务局、疾控中心、西陂塘派出所组成检查组，同时邀请人大代表、政协委员一同对辖区学校和幼儿园开展检查，拉开了2025秋季校园食品安全和膳食经费专项检查的序幕。

检查组通过现场检查、查阅档案、座谈交流等方式，重点核查食品安全、膳食经费管理、校长负责制落实和进货查验制度执行等情况，各部门依职责现场提出整改意见，要求食堂负责人限期消除隐患，并强调食堂需强化主体责任、严格执行食品安全制度、加强日常自查、提升服务质量。

现场，检查组重点对学校后厨操作间、仓库等区域，全面核查食品原料采购储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒等情况。结合校园“互联网+明厨亮灶”系统实际，建议校方引入AI智能巡检系统，实时监控食堂后厨，自动识别工作人员未规范佩戴口罩、食材储存不当等风险行为，实现食品安全“可视化”监管。

此外，市场监管部门还邀请第三方机构的食品安全专家开展全覆盖体系检查。本次共检查校园食堂2家，发现隐患问题7个，明确整改期限，后续将继续跟踪落实有关问题的整改情况，加强校园食品安全监管力度，严防校园食品安全事故发生。

此次多部门联合检查，有效规范校园食堂经营行为，提升从业人员食品安全意识。下一步，各部门强化协同联动，通过定期检查、随机抽查等方式，完善情况通报、问题整改、线索移送等机制，对发现的违法违规行为将依法依规进行严厉处罚、绝不姑息，切实守护师生“舌尖上的安全”。（刘颉）