福州：青线椒、香蕉、勺子3批次抽检不合格

2025年9月5日，福州市市场监督管理局公布了2025年第30期食品安全监督抽检信息通告。本次公布的食品安全监督抽检信息涉及8大类食品，包括食用农产品、餐饮食品、调味品、粮食加工品、蔬菜制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、食用油油脂及其制品，共抽检75批次，其中合格72批次，不合格3批次。

一、闽侯县上街一道美食店的青线椒（2025-04-28），噻虫胺项目不合格，标准值≤0.05mg/kg，检验结果0.086mg/kg；

二、闽侯县青口闽味佳餐饮店（个体工商户）的勺子（2025-05-15），大肠菌群项目不合格，规定不得检出；

三、福州市长乐区吴航一家人水果店的精品香蕉（2025-05-20），噻虫嗪项目不合格，标准值≤0.02mg/kg，检验结果0.026mg/kg。

　　福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

　　不合格项目的小知识

　　一、噻虫胺

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　二、大肠菌群

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中大肠菌群超标提示被致病菌污染的可能性较大，可能引起消费者肠胃不适，伴有腹痛恶心等症状。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，大肠菌群在消毒餐（饮）具中不得检出/50平方厘米。

　　三、噻虫嗪

　　噻虫嗪是新烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防治效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。