武平县扎实推进整治制售假劣肉制品问题专项行动

针对肉类产品市场中存在的未按规定实施检疫检验或销售不合格产品等问题，县市场监督管理局联合县农业农村局、公安局积极开展法律法规宣传教育，向农贸市场、零售商铺等重点肉类经营户发放《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国刑法》《福建省生猪屠宰管理条例》等宣传材料500余份，切实增强商户的食品安全法律意识，推动行业自律水平提升。

县市场监管局与农业、公安等部门协同建立联合抽检机制，持续强化监管协作。抽检范围覆盖肉制品生产企业、零食店、火锅食材店、小食杂店、小超市、农贸市场等重点销售场所以及烧烤店、火锅店、牛（羊、驴）肉馆等重点餐饮单位。抽检品种聚焦猪肉丸、牛肉丸、肉片、卤肉制品、速冻肉制品等消费量大的产品；抽检项目突出硼砂、药物残留、重金属、微生物等关键指标。截至目前，已完成肉类及其制品联合抽检33批次。该抽检行动有效震慑了违法经营行为，积极营造了“不敢违法、不能违法”的市场环境。