开学季！仓山区双管齐下，护航“校园餐”

开学季，莘莘学子重返校园，校园食品安全再次成为社会关注的焦点。仓山区市场监督管理局迅速行动，双管齐下开展开学季校园食品安全专项检查，为师生的饮食安全保驾护航。

“凡事预则立，不预则废。”在开学前，仓山区市场监管局对学校食堂新一轮供餐情况展开细致摸底。要求学校严格落实“两个责任”，做好开学前食堂食品安全自查。及时发现自身存在的问题，并迅速整改到位，将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。

执法人员认真开展第三季度食品安全双随机抽查工作，此次重点检查围绕食品安全管理人员的配备和履职情况、食品原料控制、加工制作过程控制、场所环境卫生等关键环节开展。截止目前，检查中小学（含中职）食堂13家次，幼儿园食堂13家次，推动问题整改27条。

充分发挥第三方评估机构的专业力量，在开学第一周完成对福州华南实验中学、福州市永南中学、福州金山中学等5所学校的食品安全风险评估工作。借助第三方专业力量，对学校食堂食品安全状况从原料控制、加工过程、食品安全管理等九个大项进行全面、专业的评估，有助于精准发现潜在风险，为后续的监管工作提供科学依据，从而更有效地保障校园食品安全。

仓山区市场监管局通过摸底排查、执法检查以及风险评估等多维度的工作，为开学季“校园餐”保驾护航，有效织密校园食品安全防护网。（陈丹滢）