2025年福州市鼓楼区食品安全宣传周正式启动

9月12日下午，“2025年福州市鼓楼区食品安全宣传周启动仪式”在鼓楼区水部街道建华社区举行。本次活动由福州市食品安全委员会办公室、福州市市场监督管理局、鼓楼区食品安全委员会办公室、鼓楼区市场监督管理局主办，区食安委相关成员单位及福建省特殊食品与化妆品协会协办。

福州市市场监管局二级调研员蔡晓峰，鼓楼区人民政府党组成员、副区长翁晖，福建省市场监管局食安协调处三级调研员池秀美等领导出席启动仪式，主协办单位及各食安委成员单位及消费者代表、社区居民等200余名人员参加本次活动。

本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，主会场设立了多个互动体验区。其中，“食安工作成果展”全面呈现了福州市鼓楼区近年来在全省率先实施食品安全监管现代化改革，创新构建“365”校园食品安全守护新模式，持续开展肉制品、网络餐饮专项整治，推动食品行业高质量发展等方面取得的多项成效，反映出鼓楼区在构建现代化食品安全治理体系方面的持续努力。

启动仪式在《我们的生活充满阳光》开场舞中拉开帷幕，活动中，通过视频连线、食安科普、有奖问答等环节，展示了近年来鼓楼区食品安全监管工作成效。同时，还邀请辖区学校及食品生产经营单位代表公开作出食品安全承诺宣誓，彰显企业主体责任意识与诚信经营的社会担当。

现场设置的专家咨询台为市民提供如何鉴别肉类产品新鲜度、常见的肉制品标签标识问题等科普解答，宣传食品安全国家标准与最新法规，为群众开展政策讲解、答疑解惑。其中的特殊食品科普宣传区格外引人注目，省、市、区三级联动，多家企业及特殊食品行业协会共同参与，开展了以“特殊食客·特别守护”为主题的特殊食品知识科普宣传活动。

食品快速检测区则开展“你送我检”便民服务，来自福建中检华日食品安全检测有限公司的检验员对群众送来的蔬菜、水果、肉类等样本进行农残、兽药残留等项目快速筛查，20分钟内可以检测出是否安全，让大家看得清楚，吃得放心。同时，食安科普小实验、有奖问答等互动环节，则将活动气氛推向了高潮。