一颗小莲子 靠电“烘”出27亿元大产业

被誉为“世界最大的梯田莲海”位于福建省三明市建宁县，这里的莲农们迎来了最忙碌也最幸福的季节——电烤莲子的清香正飘向世界。

走进建宁县花排村李先生的电烤莲房，一股清甜暖香扑面而来。智能烘烤设备匀速运转，颗颗圆润的建莲在精准控温下悄然“蜕变”。

莲农李先生脸上洋溢着笑容，见到前来检查设备的国网建宁县供电公司工作人员，他热情地说道：“现在烤莲省心又省力，电稳得很，这一批莲子色泽好、香味足，肯定能卖个好价钱！”

▲国家电网福建电力（建宁光明先锋）“双满意”共产党员服务队前往电烘烤莲房进行用电检查

福建省建宁县是“中国建莲”之乡，迄今已有1000多年的种植历史。建宁通心白莲，俗称建莲，因其粒大圆润，色如凝脂，稍炖即熟，汤清不浊，排在中国三大莲子之首，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。

2021年，经世界纪录认证(WRCA)官方审核，三明市建宁县的坪上梯田莲海被确认为“世界最大的梯田莲海”。千年莲缘，从此有了闪亮的世界名片。

▲世界上最大的梯田莲海

然而曾经的莲农，却未必如此从容。以往莲子烘干多依赖炭火，费时费力还污染环境。火候全凭经验，阴雨天气更是让人发愁——莲子晒不干、烤不好，一年辛苦可能付诸东流。

转变，始于电。

近年来，建宁县大力推动莲子产业升级，建设莲子加工服务站，引入剥壳去膜一体机、智能烘烤机等电气化设备，推动建莲走向精深加工。

（曾经的手剥莲蓬）

（现在的自动剥膜去壳）

产业链每延伸一步，都离不开电的支撑。

2025年，为满足不断增长的用电需求，国网建宁县供电公司对溪枫村电网进行全面升级，新增供电台区1个，增加供电容量100千伏安，提升了电网的供电能力和供电可靠性。

不仅如此，他们还为莲农开辟绿色通道，快速办理新装、增容，推广全电智能烤莲技术，让莲农彻底告别“看天烤莲”的历史。

▲国家电网福建电力（建宁光明先锋）“双满意”共产党员服务队在“荷苑”开展无人机线路巡飞

每到加工旺季，国家电网福建电力（建宁光明先锋）“双满意”共产党员服务队总会如约而至，穿梭在莲田与烤房间，帮助莲农们查线路、排隐患、解难题，将“电管家”服务送进产业链的每一个环节。

“现在机器自动控温，不用专人熬夜看火，效率高、品质更稳。”溪枫村党支部书记董家辉介绍，2024年溪枫村莲子种植面积360亩，莲农平均纯收入达1.8万元，真正实现了莲田变良田、资源变收益。

作为福建省特色出口农产品，建宁莲子早在2012年就已出口至美国、日本、新加坡等多个国家，成为全球餐桌上不可或缺的福建味道。2024年，建宁县建莲种植面积已达5万亩，年产通心白莲4500吨，莲农亩均增收7660元，全产业链产值高达27.43亿元。一颗小莲子，真正成长为一个富民大产业。

▲建宁县莲花

电，为福建建宁这座闽西小城注入了前所未有的发展动能， 助力建宁莲香飘得更远。（薛瑜萍 林丹）