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为深入推进福州市农村假冒伪劣食品整治专项行动，营造安全放心的农村食品消费环境，市场监管部门针对销售方和消费方，分别制定了《农村食品销售“五要五不”规范指引》和《农村食品消费“七查七看”明白卡》（以下简称《指引》和《明白卡》），无论您是主体经营者还是消费者，请务必认真阅读学习哦！ 经营者必看：“五要五不”规范经营 农村食品销售“五要五不”规范指引 做好“五要”生意安心顾客多 01、证件要公示 营业执照、食品经营许可证（备案表）、健康证、监督检查记录，醒目位置墙上挂，进门就能看见它！ 02、环境要卫生 店面干净无脏污，食品离墙离地摆，生的熟的分开放，散装食品有罩防！冷藏冷冻温度够，散卖食品标签明，写清品名、厂名、保质期，一眼看明白！ 03、票证要留齐 进货票据别乱扔，营业执照复印件、送货单、食品合格证明订好存，最少得留食品有效期半年后。“一品一码”追溯更便利！ 04、自查要勤快 定期多看货架和仓库，发现过期、发霉、变味的食品，赶紧下架严处理，粉碎丢弃不商量。再次售卖违法啦，害人害己丢颜面。 05、守法要自觉 食品安全放首位，法律法规要遵守，落实责任别含糊。顾客投诉别敷衍，心平气和沟通好，和气才能生财嘛！ “五不”不能碰 红线踩不得 01、不超范围卖 证上写啥就卖啥，别卖“证外”惹处罚（如证上只许卖包装好的食品，就不能自己做包子）！ 02、不卖问题货 过期的、变质的、假冒的、仿冒的、质量差的食品，这些“坑货”千万别上架，宁可不赚这份钱！ 03、不碰“三无”品 没名字、没厂家、没生产日期的，来路不明不售卖。 04、不乱加东西 用食品添加剂，严格按照标准来，多放、乱加会闯祸！ 05、不虚假宣传 普通食品不治病，治病保健不乱吹！ 市场监管部门提醒您：“五有五不”照着做，守法经营生意好！ 消费者谨记：“七查七看”放心购 农村食品消费“七查七看”明白卡 乡亲们，买食品，安全第一记心间！照着7点仔细查，吃得健康又安心！ 01、查证照，看资质： 营业执照、食品经营许可证（备案表）、健康证，三证齐全才靠谱，缺证咱就转身走！ 02、查标签，看信息： 保质期要瞅准，厂家信息不能漏，进口食品有中文，模糊过期不能要！ 03、查环境，看条件： 地面干净无积水，货架清爽没污垢，散装食品戴“面罩”，蝇虫乱舞赶紧走！ 04、查贮存，看温度： 冻品硬邦邦才好，贮存温度要看清，该冻不冻该凉不凉，这样的货咱不购！ 05、查品质，看外观： 肉不变色菜不烂，气味不对赶紧放，包装漏气有异常，问题食品就扔光！ 06、查来源，看标识： 散装食品看标签，品名、厂名、保质期要齐全，来源不明没保障，乱吃容易掉“坑”里！ 07、查真假，看价格： “买一赠三”藏陷阱，食品价格太低，多半假冒伪劣或过期，不贪便宜不吃亏！ 市场监管部门提醒您： 遇问题，拍三样，证照、食品和小票！ 有事拨打12315，消费维权在身边，吃得安心全家福！ |
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