长汀县市场监督管理局开展校园周边食品安全专项检查

执法人员重点排查经营资质，核查食品经营许可证、预包装食品备案信息表及从业人员健康证明是否齐全有效。以辣条、膨化食品、糖果、肉制品等学生常购的“五毛”食品为重点检查对象，逐一核查食品标签标识是否完整规范，查验生产日期、保质期、生产厂家、成分表等关键信息，严厉排查无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”产品。规范经营环境，检查是否存在误导性宣传标语、食品贮存是否离地离墙、环境卫生是否整洁等。对食品的储存条件，如冷藏冷冻设备运行状况、食品摆放是否符合要求等进行了详细检查。