古田县发布中小学校园食品安全典型案例

基本案情：

2025年9月28日，我局执法人员对古田县某某食品配送有限公司进行检查（该企业为宁德市古田某某中学有限公司大宗食材供应商）。现场抽查3批次食品，其中2批次食品（产品名称：魔芋珊瑚脆，生产日期：2025.5.11，条码：6972933549120；产品名称：魔芋麦穗，生产日期：2025.5.12，条码：6972933549113）的追溯信息未录入福建省食品生产经营追溯管理系统。当事人上述行为违反了《福建省食品安全信息追溯管理办法》第十一条第一款第五项、第二十四条的规定，我局依据《福建省食品安全信息追溯管理办法》第三十条的规定作出警告的当场处罚决定。

基本案情：

2025年9月19日，我局执法人员对古田县某某中学某某分校进行检查，发现该食堂未按分类标识使用洗涤池，水产品、蔬菜类原料加工工具混用。当事人上述行为违反了《餐饮服务食品安全操作规范》7.1.2、7.3.4的规定，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定作出警告的当场处罚决定。