福清市市场监督管理局发布2025年食品专项整治典型案例

2025年9月16日，福清市市场监督管理局接到全国12315平台举报线索，对某餐饮店经营场所进行检查。经查，当事人采购猪肉未索取《肉品品质检验合格证》及《动物检疫合格证明》，提供餐饮服务未按规定明码标价，从业人员未按规定佩戴口罩。

当事人的上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、《明码标价和禁止价格欺诈规定》第五条、《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》第一条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项、《中华人民共和国价格法》第四十二条及《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》第三条，责令当事人改正上述违法行为，给予警告，并处罚款300元。

2025年7月1日，福清市市场监督管理局执法人员依法对某食品有限公司的生产经营场所进行检查，发现该公司生产的“厚切香芋味吐司面包”配料表中的食品添加剂“香芋味色香油”未按规范名称进行标注。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项的规定，没收涉案食品，没收违法所得8967.45元，罚款15000元。

2025年6月23日，福清市市场监管局执法人员依法对福清市某中学食堂开展中小学校园食品安全突出问题专项整治检查时，发现当事人2025年4月18日到2025年6月23日的日管控及周排查记录未见，未落实食品安全责任制度。

当事人的上述行为违反了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》第十六条、第十七条的规定，根据《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》第二十三条第二款的规定，责令当事人立即进行整改，给予警告。