福清市市场监管局联合市纪委开展校园食品安全专项督导检查

为深入推动中小学校园食品安全专项整治行动走深走实，11月25日，福清市市场监督管理局联合市纪委监委督导组，对辖区两所中学的食堂进行督导检查。

在被检学校的食堂后厨、仓储间、洗消间、备餐间等关键区域，检查组一行对食品安全主体责任落实、信息公示、从业人员健康管理、原料采购溯源、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“明厨亮灶”运行以及“互联网+AI监管”接入情况等进行了细致的检查。

市场监管执法人员现场查阅了食材进货台账、供应商资质、检验检疫合格证明、餐厨废弃物处置记录等资料，并对食堂环境卫生、设施设备维护、有害生物防治等方面提出了具体要求。

从检查结果看，两所被检中学食堂总体情况良好，均能较好地执行食品安全管理制度，但也存在如部分食材贮存标签不够规范、挡鼠板放置未完全到位等问题。针对发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令相关食堂限期整改到位；辖区市场监管部门将跟踪督办，确保问题闭环管理。