福清召开食品安全风险隐患提醒会

会议通报了近年来福清市食品生产监督检查、抽检监测及案件查处情况，分析了当前食品安全存在的风险和薄弱环节，并对新一年度食品安全监管重点工作进行了部署。

会议通过剖析近十年“3·15”期间曝光的典型食品安全案例，以案说法，警示各生产经营单位引以为戒，深入开展自查自纠，切实消除风险隐患。同时，对新修订的食品安全法律法规和国家标准进行了解读，指导企业准确理解并落实新规要求。

会议要求，一要提高站位，认清形势，时刻紧绷食品安全弦；二要压实主体责任，严把原料、生产、检验等关键环节；三要严守底线，合法经营，提升依法依规生产能力；四要强化监管执法，对违法违规行为从严从快查处。

此次会议进一步强化了食品生产主体的风险意识和责任意识。下一步，市市场监管局将持续加大监管与服务力度，牢牢守住食品安全底线。