消费体察活动 走进朴朴厨房

当前外卖市场持续增长，只要手机上轻轻一点，不一会儿外卖就送到手上，但要想点到“放心外卖”，有时也并不那么容易。尤其是一些藏在网络背后的“幽灵外卖”，不仅让消费者踩坑，更埋下食品安全隐患。为全面贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，认真落实中央和省、市持续扩大内需、大力提振消费的有关部署，紧扣中消协“提升消费品质”消费维权年主题,切实发挥消委会的社会监督职能和桥梁纽带作用，增进消费者与餐饮外卖服务平台的沟通了解，进一步提振消费信心、激发消费活力、释放消费动能，更好地满足市民群众安全放心的舌尖上消费需求，助推外卖行业品质化提升、规范化发展，2026年5月15日上午，福州市消费者权益保护委员会联合福建省消费者权益保护委员会、福州朴朴电子商务有限公司组织消费维权志愿者、消费者代表、新闻媒体等20余人走进“朴朴厨房·干净开放日”活动，进行实地消费体察，共同探寻“干净外卖”背后的秘密。

活动期间，消费维权志愿者代表一行统一佩戴口罩和发网，分批走进位于台江区五一中路联信中心的朴朴厨房后厨，并在相关负责人的带领下，实地参观备菜烹饪、菜品保存、分拣出餐等功能区域，亲眼见证一份外卖从原料准备到成品配送的整个过程，听取朴朴厨房在食品安全管控、硬件设施配置、食材品质保障、菜肴烹饪制作、餐品打包配送等方面的介绍，同时还对部分菜品进行了现场品尝。参加活动的消费者纷纷表示，朴朴厨房干净整洁的后厨空间设计、严格执行厨具分色管理与食材效期管理制度、人机结合确保菜品口味稳定与安全卫生等都给他们留下深刻印象，对于朴朴厨房“干净外卖”也有了更加直观的感受。此外，消费者代表们还与朴朴厨房负责人就食品制作原料、标签标识提醒、扩大经营覆盖区域等方面话题进行了沟通和交流。

通过此次消费体察活动，让餐饮外卖企业与消费者代表零距离沟通，不仅促进企业增强主体责任和诚信经营意识，为消费者提供更加安心、高效、便捷、实惠的外卖选择，不断提升消费便利度、舒适度与满意度，助力消费潜力释放，同时也为普通消费者参与社会共治创造条件，进一步提高了消费者社会监督意识，切实增强人民群众在消费领域的获得感、幸福感和安全感。