漳州市食安办“四不两直”开展荔枝全链条督导

在漳浦旧镇荔枝种植基地及收购点，暗访组实地查看田间种植管护、农药规范使用、鲜果采摘分拣流程。详细检查收购点进货登记、农残快检落实、溯源台账建立情况，要求种植户、收购商从严抓好产地源头治理，规范农药安全间隔期管理，落实“批批快检、件件附码”，坚决杜绝不合格果蔬流出产地。

在高新区美山冷链物流仓储中心，暗访组对果蔬冷链仓储、中转分拣区域开展突击检查，重点查看果蔬索证索票、冷链配送管控、进出库抽检记录等。要求经营者健全索证索票、进货查验、食品安全信息追溯等机制，杜绝问题果品流入市场。

在芗城区某连锁水果店，暗访组现场检查在售荔枝等时令鲜果进货票据、农残检测证明及储存管护情况，并督促经营主体严格落实进货查验，坚决杜绝来源不明、未经检测的鲜果上架销售，规范坏果处置，主动公示检测信息。

调研中，黄庆华强调三点意见：

一要紧盯源头管控。要聚焦荔枝等时令果蔬，强化田间巡查与种植指导，规范农户用药管理，压实收购主体批批快检、件件附码责任，从源头守住食用农产品安全底线。

二要严管流通链条。要贯通产地收购、冷链物流、终端销售全链条监管，增加重点环节抽检频次，严查无检上市、违规流通等行为，闭环化解各类食品安全隐患。

三要压实各方责任。要压紧属地监管责任和企业主体责任，健全风险监测，明查暗访、随机抽查等机制，畅通群众投诉渠道，全方位筑牢食品安全防护屏障。

下一步，市食安办将持续严格落实食品安全“四个最严”要求，常态化开展全市食品安全“四不两直”明查暗访督导检查，紧盯食用农产品重点领域、关键环节，深挖整治风险隐患，严厉打击违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。