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11月11日上午，福州市市场监管局联合马尾区市场监管局，前往马尾区亭江镇的百鲜食品（福建）有限公司开展普法工作。同时，福州市食安办副主任、福州市市场监管局党组成员、副局长、二级调研员薛文，食品生产安全监管处处长曹忠晖做客福州新闻广播 “我执法，我普法” 栏目，实时观看普法现场并回复网友提问。
▲“我执法，我普法”直播间 接下来，我们一起来看看当天现场的情况吧 福州市市场监管局的工作人员前往马尾区亭江镇的——百鲜食品（福建）有限公司开展普法工作。
▲福州市市场监管局工作人员现场普法 食品安全“四个最严”： 最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，这也是《中华人民共和国食品安全法》立法的核心导向。 现场，工作人员向企业普及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，重点普及《食品标识监督管理办法》、《食品委托生产监督管理办法》。
▲市市场监管局食品生产安全监管处三级主任科员刘强（左）向主持人铁莹（右）介绍检查内容 普法时间 《食品标识监督管理办法》第十二条：预包装食品标签强制标示事项应当使用与背景颜色对比明显的文字、符号、数字、图案进行标注，其中生产日期、保质期到期日应当以白底黑字等对比明显的形式标注，保证清晰识读。
▲工作人员核对生产日期和保质期到期日标注 普法时间 《食品标识监督管理办法》第十四条：预包装食品的生产日期和保质期到期日应当在包装上设置独立区域具体标注，且标注的具体日期不易脱落。独立区域未设置在包装主要展示版面的，应当在主要展示版面上标注 “见包装物某部位” 字样，且清晰明显、描述准确，标注具体日期的部位应当易于查找。 福州市市场监管局邀请方圆标志农食（福建）认证检测有限公司黄振舜老师到场，结合企业实际给员工解读食品安全国家标准——GB 14881-2025《食品生产通用卫生规范》。
▲黄振舜老师现场解读食品安全国家标准 《食品标识监督管理办法》将于2027年3月正式施行，福州市市场监管局工作人员后续还将结合业务指导走访更多企业，宣传相关规定，并于2027年3月后的监督检查中重点关注产品标签的合规情况。 来源：福州新闻广播；福州市市场监管局法规处；食生处； |
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