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福建消费网讯（通讯员 仓轩）2020年7月9日，仓山区市场监管局陪同市局对福州市百龄安养院开展餐饮食品安全检查。 百龄安养院采用了网络与视频相结合的“明厨亮灶”形式展示后厨加工等过程。但检查后发现其存在摄像头数量不足、拍摄范围有遗漏的问题。 为进一步加强养老院后厨卫生，完善管理制度，根据“明厨亮灶”示范单位标准及餐饮服务食品安全操作规范要求，督促养老院加强落实主体责任，及时弥补不足，做好餐饮食品安全工作并通过网络“明厨亮灶”平台接受广大家属及群众的监督。 |
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福建消费网讯（通讯员 仓轩）2020年7月9日，仓山区市场监管局陪同市局对福州市百龄安养院开展餐饮食品安全检查。 百龄安养院采用了网络与视频相结合的“明厨亮灶”形式展示后厨加工等过程。但检查后发现其存在摄像头数量不足、拍摄范围有遗漏的问题。 为进一步加强养老院后厨卫生，完善管理制度，根据“明厨亮灶”示范单位标准及餐饮服务食品安全操作规范要求，督促养老院加强落实主体责任，及时弥补不足，做好餐饮食品安全工作并通过网络“明厨亮灶”平台接受广大家属及群众的监督。 |
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