高新区：排查幼儿园食品安全隐患 现场完成整改

　　福建消费网-福建新消费讯  鉴于近期多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，涉及产品范围广泛,高新区市场监管局为保障辖区幼儿园师生生命安全和身体健康，立足部门职能，多举措落实对辖区幼儿园疫情防控和食品安全隐患排查工作。

　　一是严格食材溯源。重点针对冷冻食品，严查幼儿园食堂原料采购索票索证及一品一码追溯的落实情况，同时建立联动沟通渠道，及时通报最新疫情冷冻产品信息，防止购入问题产品；

　　二是规范人员操作。依照《餐饮服务食品安全操作规范》,执法人员对辖区幼儿园食堂从业人员健康管理、食品加工操作过程、餐具消毒等重要环节进行检查，针对不足的地方提出指导性的建议，规范从业人员的操作；

　　三是强化食材抽检。追加了专项经费，用于提高疫情防控期间对幼儿园食堂食材的抽检比例；

　　四是落实隐患排查。委托第三方专业机构，对辖区幼儿园食品安全管理工作进行全面排查，及时消除安全隐患。

　　截止目前，已出动执法人员30人次，对检查中发现的问题，已要求现场完成整改。