厦门集美：不合格酸笋、腌制酸菜等7批次核查处置情况

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品酸笋、腌制酸菜等7批次核查处置情况公示

不合格食品一：酸笋 

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区亿佰仁副食品店，产品名称：酸笋，抽样日期：2023年11月6日，不合格项目：二氧化硫残留量。抽检机构：厦门市食品药品质量检验研究院。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月5日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区亿佰仁副食品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品50kg，销售23.046公斤，库存26.954公斤，库存已自行销毁。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月5日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品二：腌制酸菜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区亿佰仁副食品店，产品名称：腌制酸菜，抽样日期：2023年11月6日，不合格项目：二氧化硫残留量。抽检机构：厦门市食品药品质量检验研究院。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月5日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区亿佰仁副食品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进10kg，销售4.196公斤，库存5.804公斤，库存已自行销毁。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月5日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品三：甜椒

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区亿佰仁副食品店，产品名称：甜椒，生产日期：2023年11月08日，不合格项目：噻虫胺。抽检机构：厦门市食品药品质量检验研究院。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月5日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区亿佰仁副食品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进10kg，销售4公斤，库存6公斤，库存已自行销毁。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月5日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4.针对该产品，将停止委托生产及销售。

　　不合格食品四：牛蛙

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：捷特姆（厦门）商贸有限公司，产品名称：牛蛙，抽样日期：2023年11月16日，不合格项目：氯霉素。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月7日，集美区的执法人员按要求对捷特姆（厦门）商贸有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进8kg，已销售销售完毕。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月7日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品五：玉米须茶

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：御后堂药业（厦门）有限公司，产品名称：玉米须茶，生产日期：2023年8月25日，不合格项目：霉菌。抽检机构：安徽省食品药品质量检验研究院。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月15日，集美区的执法人员按要求对御后堂药业（厦门）有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进15盒，已全部销售完毕。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月15日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品六：韭菜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市金宇辉商贸有限公司，产品名称：韭菜，抽样日期：2023年11月18日，不合格项目：毒死蜱。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月21日，集美区的执法人员按要求对厦门市金宇辉商贸有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品共购进50kg，销售40公斤，损耗10公斤。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月21日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品七：小葱

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市第二医院，产品名称：小葱，抽样日期：2023年11月22日，不合格项目：铅(以 Pb 计)。抽检机构：福建赛福食品检测研究有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年12月25日，集美区的执法人员按要求对厦门市第二医院（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品共购进5kg，已销售4.5kg，损耗0.5kg。。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年12月25日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。