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3月7日，龙岩市永定区市场监管局组织股所力量，由食品安全总监曾龙钦带队，深入龙岩市永定区侨育中学第一食堂、第二食堂开展食品流通和餐饮加工环节综合督导，并针对检查发现的问题，与学校食堂承包经营企业负责人进行面对面约谈，共发现食品安全隐患5个，已责令限期整改到位。
此次督导检查，执法人员既检查了食品流通环节，查看了小卖部是否售卖高盐、高糖及高脂食品，是否存在“三无”和过期食品；又检查了餐饮加工环节，对学校食堂食品安全信息公示、包保工作落实情况、“三防”设施设备完善、场所和设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒等方面进行了细致检查。
检查过程中，执法人员还与学校食堂承包经营企业负责人座谈交流，对发现的隐患问题提出针对性的整改建议和具体要求。企业负责人表示，将深刻做好自查反思，以此次问题整改为契机，扎实履行食品安全主体责任，在规定期限内逐一做好整改规范
下一步，永定区市场监管局将按照“四个最严”要求，持续以校园食品安全排查整治专项行动为“永动机”，以部门联合执法为“利剑”，以隐患整改为“指挥棒”，以宣传引导为“扩音器”，采取更有力的举措，更务实的作风，更坚决的打击态度，切实加大校园食品安全的监督检查力度，严防严管严控食品安全风险，牢牢守住校园食品安全底线。（谢易玲/李慧） |
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