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2024年高考即将来临，为营造安全稳定的考试环境，龙岩市连城县市场监管局结合市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作及纪委点题整治项目，开展校园食品安全排查整治专项行动，防范化解安全风险，筑牢食品安全防线，全力为高考学子保驾护航。 提前谋划 考前预查全覆盖 强化组织领导，认真研究部署高考食品安全保障工作，明确工作重点和职责分工，集中股所力量，对连城一中食堂、豸龙酒店等考生用餐单位进行考前预查，从食材采购、加工制作、食品留样到餐具消毒等环节逐一开展检查，确保食品安全无死角。加强与教育部门协作配合，联合开展高考考点食品安全督导，指导学校食堂和酒店制定科学合理安全的食谱，杜绝高风险食品供应，确保高考期间考生们吃得安全、吃得健康。 强化监管 专项检查除死角 组织执法人员对校园周边的餐饮店、超市及食杂店等进行食品安全“拉网式”检查，督促经营主体严格履行食品安全主体责任，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，及时进行整改。截至目前，共出动执法人员60余人次，检查食品经营单位30余家次，发现问题隐患4个，立案3起。同时，向经营单位宣传《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等，要求各经营单位提高食品安全防范意识，做好厨房环境卫生整洁，及时清理下架临期食品，切实消除食品安全隐患。 加强值守 驻点督查保全程 高考期间，连城县市场监管局将聚焦全过程监管，对考点用餐单位实施食品安全驻点保障，对食品原材料组织快速检测，确保食材安全放心。同时，制定《2024年高考、中考餐饮服务食品安全应急预案》，积极应对可能发生的食品安全事件，切实保障高考期间考生身体健康和生命安全。 （连城县市场监管局 胡秀芳） |
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