漳州市市场监管局狠抓“一品一码”食品安全信息追溯工作

一是市、县局两级主要领导亲自抓，将“一品一码”食品安全信息追溯工作列入巡察整改事项清单，全市已形成“主官统筹抓、分管具体抓、基层深入抓”的督促格局；二是通过省市“一品一码”食品安全追溯平台监测统计，深入分析我市各项考核指标落实情况，针对薄弱考核指标对县区实行每周通报排名，提醒销售批发企业登录平台对可能产生的应录未录数据及时处理确认，形成市县两级一体谋篇，进一步完善上下游贯通的追溯链条；三是结合日常监管及专项检查，对纳入追溯管理的销售企业实行在售食品随机抽查，对未按规定上传食品安全信息追溯的，坚持教育与处罚相结合；对屡教不改的，依法依规予以查处。新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》实施以来，全市累计约谈食品销售企业55家，发出责令改正通知书11份，作出警告行政处罚11起。

食品安全信息追溯管理是食品经营主体履行索证索票和进货查验义务的重要抓手，因此督促企业熟练应用“一品一码”食品安全信息追溯平台至关重要。市县两级市场监管部门加强新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》宣贯，推动企业对新规入脑入心。全市各县（区）陆续开展食品销售企业“一品一码”追溯系统应用培训会，重点加强对追溯信息接收、录入、推送及追溯凭证开具等平台操作培训，并对企业反映较多的共性问题进行释疑解惑。今年来，全市累计开展“一品一码”追溯培训12场次，共552家食品销售企业的595人参训，累计发放新修订《福建省食品安全信息追溯管理办法》册子694本。

在省局的部署指导下，持续探索推广追溯凭证创新制度，选取长泰区、华安县作为第三批食品安全“一证通”试点，通过生产食品源头赋码、批发销售去向可追、餐饮食材来源可溯，实现一张追溯凭证贯通食品安全全环节。逐步发挥试点的榜样辐射带动作用，引领全市的食品安全“一品一码”追溯工作走深走实。

4月26日长泰区“一证通”验收

4月25日华安县“一证通”验收